如题，之前买的一个服务器上面乱七八糟的装了一些东西，现在想直接清空换成docker重新装一些服务，请问怎么清空比较方便。 
另外docker服务想每天备份的话，佬友大家一般都是用的什么方式每天备份docker？或者说有增量备份之类的。