公司欠薪5个月, 总额7w多

2026年4月11号离职时与公司协商签了协议, 要求公司每个月分期付款, 若违反协议则保留我的仲裁权利
协议也约定了2025年12月到2026年04月的社保与公积金未交
现在情况是公司未按时分期付款, 离职两个月就给了1K

我的疑问

现在已经是6月份了, 我能否劳动仲裁诉求加上要求其补缴5月的社保(可能没什么证据, 但公司估计已经登记了, 因为之前的社保未补足, 无法增减员)
不过跟老板的聊天记录有提一嘴, 离职后领失业金. 这个能否作为因为公司的社保无法增减员导致无法领取失业金的证据? 用于补缴社保(目的还是想缴纳5月份的社保, 连续的不想断 😂)
社保该如何催缴? 以及社保该如何强制从该公司减员并办理失业, 领取失业金
若要求经济补偿, 是不是只能要求N?
若要求赔偿金, 是不是需要先提前打电话给劳动监察大队先举报作为前置条件(赔偿金=应付金额的50...