猫猫团子 (@Kuhlman_Trever) 在 做各种糖水记录 中发帖
绿豆糖水
[IMG_2262]
绿豆200克,水1000g
将绿豆淘洗三次,肉眼可见的品质不良的绿豆直接扔掉
开大火,冷水煮绿豆
水开之后煮5分钟,将绿豆倒出放在冷水里
再次冷水煮绿豆,大火煮开之后转小火,煮30分钟
放入红方片糖
[IMG_2259]
开盖收水,搅拌糖水
舀一勺尝一尝甜度(记得吹一吹别烫着)
自己觉得能喝了就可以关火
吹凉之后冷藏饮用风味更佳