松坂砂糖 (@MatsuzakaSato)有关王海vs胖东来,你们怎么看 中发帖

王海团队送检使用的分析方法,来源于SN/T 2327-2009 进出口动物源性食品中角黄素、虾青素的检测方法。方法本身(HPLC或者LC-MS)没有问题,所得到的 0.399mg/kg 及 9.54mg/kg 两组结果应该没有问题。 
但是其对比的 8mg/kg ,属于饲料中的限制,不适用于终端产品鲜鸡蛋。
由于国标及行业标准未针对鲜鸡蛋中的角黄素进行限制,因此参考欧盟标准(EU 2015/1486):
产蛋鸡全价饲料 8mg/kg(与国标一致)
蛋黄(湿组织) 30mg/kg(两款产品均未超限)

有关于“散养”,散养即相对于集中笼养,指的是鸡的活动状态与饲料投喂方式、类型无关。对于规模化养殖要求鸡只从自然界获取食物,不依赖人工投料喂养,是否有点异想天开

胖东来的群众声誉是相当恐怖的,而王海所挑的那根刺却根本无法一击毙命,即使该产品真的存在违规添加,公众也会更加倾向于描绘“黑...