翎 (@black_ancker)『学做饭』之白菜回锅肉 中发帖

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这道菜是根据现有食材自由发挥,一小块煮熟的五花肉切片,白菜切丝,一根辣椒切丝(手指蜕皮,碰了下辣椒芯,疼了好一会 😅)一瓣蒜。
先热锅之后下辣椒煸一下,跟着做饭视频学的,但是不太明白有什么用,吃的时候也没觉得有什么不一样的。之后加点油下猪肉,煎一会,不过煮熟的肥肉似乎也煎不出多少油。
肉煎到微微发黄后下白菜,加酱油、耗油、盐(煮肉的时候已经放过了,导致最后吃起来有点咸了)、鸡精,临近出锅加辣椒再翻炒翻炒。
味道中规中矩,但是因为盐放的有点多,有点咸了。
===题外话===
现在用的这个pc端老版本精简版搜狗输入法联想太弱智了,打字体验太糟糕了,但是最新版的又贴了个狗皮膏药一样的ai助手一点都不想用。