开摆的网友 (@kaibai)春节后首次去香港,带家人游玩 + 办港卡,求攻略建议 中发帖

第一次去港澳,计划春节后带家人去港澳玩,顺便办香港银行卡用于买美股,想请教大家几个问题: 
1.第一次去香港,有什么注意事项?带老人小孩出行,住哪里、走什么路线比较方便?
2.适合带家人的轻松景点、美食、必体验的有推荐吗?
3.旅游签办理港卡哪家银行比较友好?需要什么材料、是否要预约、用途怎么说比较合适?
4.3-4 天港澳行程怎么安排,能兼顾游玩和办卡?
5.还有什么去香港办的事情的建议呢?