魔界灬次元 (@q295404362)对象夸我做的便当好吃,来开源下菜谱 中发帖

好久没上来,来水个帖 
前天晚上给我和对象两人做的第二天中午的便当,对象说好好吃,开心,遂决定开源
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请忽略我这装盘和拍摄
本次午餐添加的功能:

蛋饺
蒜蓉娃娃菜

蛋饺详设:

小象超市买的梅头肉大概200g,清水冲洗干净后切块,放入碎肉机或者绞肉机,放入3瓣蒜和适量盐打碎。
取出后搁盘里,用筷子捏好馅的形状,大概就是一只饺子的馅量
准备鸡蛋两个,打散即可
准备一个圆底凹面的锅,如果没有就用平底锅的边边,坏处是这样做的蛋饺不好看而且比较难操作,最好还是凹面的铁锅,如果有那种荷包蛋大小的锅也行
热锅冷油,然后开小火,取一个调羹或者勺子,取一勺蛋液淋在油上,这时候鸡蛋会迅速张开起泡,然后快准狠夹起一块馅放在中间靠边边一点,然后迅速用锅铲把馅和鸡蛋翻过去,压实,做成一个荷包的样子,这样一个蛋饺就做好了
while循环,直到鸡蛋液没了或者馅没了
技术细节:压好的...