我是一名传统企业的IT工作者，有用AI，但是前段时间参加了一个企业信息化的会议（类似于工业5.0），发现他们已经不去聚焦信息化，而是直接AI，提到有算力、自建、神经网络这些。 
那么，到底什么是AI？自己如何部署？需要什么配置？可以应用在制造业上吗？还有什么是神经网络？ 
关于以上的问题，有佬有相关的知识体系文档吗？