前年一年多没发工资（找了一年多的工作没找到），去年底好不容易找到一家公司，干了俩月试用期没过走人了。今年行情也不好，估计也没啥机会了，想着在县城家里干个生意，目前看来炸串投入成本少，不需要太多技术，所以想干个炸串店，希望做过炸串的大佬能够指导一下，谢谢！ 
因为一直没发工资，已经把钱耗光，所以开炸串店也是给家里亲戚借钱开，所以投入成本不大，不考虑加盟店。因为想的是炸串都是年轻人吃，所以想的是开店比用小推车显的干净卫生（并不是说小推车不干净卫生，比如看着正装的人显的更专业，小推车没啥差异化）。 
另外不准备炸串时搞自媒体，录直播，视频之类的，自己并不是那种人才，即便发了也没什么人看，除非开店以后生意好，搞个活动啥的，搞搞推广。 
炸串配方，想的是从网上找点教程，跟着学习，在家里实验下，然后自己在确定卖哪些品类。 
预计前后凑凑能有个6万，房租一个月2千左右，装修预计2万，剩下的钱用来买设备，...